Все виды сосисок хороши по своему, но что отличает данный продукт от других, это жесткая оболочка и достаточно плотная структура самой начинки. Понимаете о чем говорю, есть сосиски, которые после варки становятся очень рыхлые, а эти остаются достаточно плотными даже после тепловой обработки.