Заказ через интернет шеф-нож от израильского бренда Jeralium. Привлекло видео, где видно, что этот нож действительно кованный ручной работы. Для шинковки он конечно не совсем удобный, но для рубки мяса, особенно фарша он незаменим. Пользуюсь почти каждый день, несколько раз рубил им кости, при этом ни разу не пришлось его точить. Сталь очень прочная. Планирую заказать у них нож из.