На мой взгляд, в современных супермаркетах нынче не так много хороших натуральных продуктов, уже готовых к употреблению. Натуральные для меня лично это те, у которых минимальный состав. Пусть даже и производитель продукции будет неизвестен. Я не говорю о тех , которые растут на грядке. Оно и понятно, что там натуральнее некуда.
Торговой марке «Слобода» я доверяю на протяжении уже достаточно долгого времени.
Первый продукт, который появился у нас в доме был майонез «Провансаль», 67% жирности.
Изначально, что привлекло попробовать — состав. Это то, на что я моментально обращаю внимание, когда приобретаю тот или иной продукт питания.
Современные рецепты многих «Провансалей» очень далеки от советского ГОСТа. Согласно ему, советский майонез изготавливали по следующим пропорциям:
* Рафинированное подсолнечное масло — 68%;
* Свежие желтки — 10%;
* Горчица — 6,7%;
* Сахар — 2,3%;
* Уксус (5%) — 11%;
* Соль, специи — не более 2%.
Если посмотреть состав майонеза «Слобода», где содержится: подсолнечное масло, вода, сахар, яичный желток, соль поваренная, уксус и горчичное масло, можно убедиться, что майонез сделан почти по ГОСТу. Разве что есть скажем так, «лишний» ингредиент — вода. Но это не то вещество, от которого может пострадать человеческий организм. Отсюда и вывод, что состав у «Слободы» просто замечательный.
Майонез имеет очень приятный и нежный вкус. Нет четкого ощущения жирности, как это бывает у других «Провансалей». Лёгкий оттенок сливочности, однородная консистенция придает ему невероятные вкусовые качества. Также не чувствуется резкого запаха растительного масла и уксуса. Чего, априори, быть в этом соусе не должно.
Майонез «Слобода» добавляем в салаты, вторые блюда, используем для запекания, для приготовления бутербродов на праздничный стол, и даже для выпечки. Когда делаю торт по рецепту моей бабушки, использую майонез для приготовления коржей на сковороде. Кажется несочетаемо?! Тоже так думала до того момента, как испекла торт. И никто не подумал, что коржи приготовлены на основе майонеза.
Мы часто слышим, что майонез очень вреден. Но если данный продукт питания сделан правильно, из качественного сырья, то никакого вреда человеку он не принесет. Естественно, употреблять стоит в разумных количествах, как и любой другой продукт.
Также редко, но в охоточку покупаем сметанный майонез торговой марки «Слобода.
Состав почти аналогичен с обычным «Провансалем», только в качестве дополнительного компонента добавляется сметана. Кстати, в составе отсутствуют загустители. Мне кажется, это еще один показатель качественного продукта! Хороший соус, без водянистости. Нет во вкусе наличия горечи или кислоты. Отлично подойдет для пельмешек или спагетти, кто не может, к примеру, определиться, чего хочется — сметанки или майонеза 🙂 Идеальный вариант для истинных гурманов.
В сезон шашлыков нередко покупаем кетчуп «Слобода».
Ассортимент кетчупов замечательный. Постепенно в продажу ввели и другие соуса: грибной, чесночный, сырный, горчичный, цезарь. Пробовали не все, но я уверена, что понравятся.
Кетчупов покупали много. У каждого очень своеобразный вкус. Не скажу, что они идентичны. Приятная перчинка, легкая остринка, ароматные специи придают каждому кетчупу свой вкус. Естественный красный цвет без применения красителей. Пастообразная текстура не позволяет растекаться по блюду, тем самым создавая неприличный вид. Традиционный кетчуп должен содержать помидоры или томатную пасту, уксус, сахар и специи. В «Слободе» это и наблюдается. В зависимости от разновидности, добавляют определенные специи.
И для перекуса на работу иногда люблю покупать йогурты. Питьевые или обычные — неважно.
Редко покупаю их, но именно в большое удовольствие только «Слободу». Это лакомство доставляет гастрономическое удовольствие. В меру сладкий, содержатся кусочки свежих фруктов, отличный молочный вкус, благотворно влияет на пищеварение.
ТМ «Слобода» рекомендую к покупке. Будьте уверены в том, что вы употребляете действительно хороший продукт. Не зря их слоган «Слобода. Живая еда».